Kapolri Jenderal Listyo Sigit Prabowo melakukan kunjungan langsung ke Satuan Penyediaan Pangan Gratis (SPPG) Polri di Aspol Gedawang, Semarang.
Kunjungan ini bertujuan untuk memastikan semua proses program Makan Bergizi Gratis (MBG) berjalan sesuai standar operasional prosedur (SOP).
Berikut ini Info Kejadian Semarang akan memberikan informasi lengkap mengenai kunjungan Kapolri Jenderal Listyo Sigit Prabowo ke SPPG Gedawang, Semarang.
Pengecekan Bahan Baku dan Sistem Penyimpanan
Kapolri memulai pengecekan dengan meninjau penerimaan bahan baku yang akan diolah menjadi menu makanan. Ia memastikan bahan-bahan yang diterima telah memenuhi standar kualitas dan keamanan pangan.
Selain itu, Jenderal Sigit juga meninjau sistem penyimpanan bahan baku menggunakan alat pendingin khusus. Hal ini penting untuk menjaga kesegaran makanan agar tetap aman dikonsumsi. Menurutnya, penerapan SOP di tahap ini merupakan langkah awal yang krusial dalam menjamin kualitas program MBG.
“Ini salah satu SOP yang harus kita lakukan, dan kita cek satu per satu,” kata Sigit saat memberikan keterangan pada Jumat (17/10/2025).
Kebersihan Peralatan Distribusi
Setelah mengecek bahan baku, Kapolri meninjau kebersihan ompreng, yaitu wadah makanan yang digunakan untuk distribusi. Ia menekankan bahwa kebersihan dan higienitas alat makan menjadi prioritas agar makanan yang disajikan tetap aman.
Proses pencucian ompreng dilakukan dengan air panas dan sabun, dilengkapi filter khusus untuk memastikan kualitas air. Setelah dicuci, ompreng dikeringkan menggunakan alat pengering otomatis.
“Saya cek tadi ada filternya, untuk memastikan pada saat pencucian menggunakan air panas, kemudian ada alat pengering untuk memastikan bahwa ompreng yang habis dicuci dengan air panas dan sabun itu betul-betul kering,” jelas Sigit.
Baca Juga: Pendapatan Asli Daerah Kota Semarang Turun, Wali Kota Pastikan Prioritas
Pemeriksaan Kandungan Gizi dan Keamanan Makanan
Kapolri juga menekankan pentingnya kualitas gizi makanan yang didistribusikan. SPPG Polri telah menyiapkan ahli gizi untuk menimbang dan memastikan kandungan gizi setiap makanan sesuai standar.
Selain itu, setiap menu makanan akan melalui serangkaian tes keamanan, termasuk pemeriksaan nitrit, sianida, dan bahan kimia lain yang dapat membahayakan kesehatan. Langkah ini dilakukan untuk memastikan anak-anak penerima makanan mendapatkan asupan yang aman dan bergizi.
“Sebelum didistribusikan, kita melaksanakan tes. Ada beberapa macam tes mulai dari nitrit, sianida, dan berbagai bahan kimia yang berpotensi berdampak pada kesehatan penerima manfaat. Tadi saya lihat semuanya berjalan,” ujar Kapolri.
Distribusi dan Pengawasan Makan Anak
Jenderal Sigit juga menekankan pentingnya pengawasan mulai dari distribusi hingga anak-anak selesai mengonsumsi makanan. Personel SPPG diminta untuk mengawal seluruh proses, termasuk memantau kondisi anak sebelum dan sesudah makan.
Hal ini dilakukan untuk memastikan bahwa makanan dikonsumsi dalam kondisi baik dan anak-anak tetap sehat setelah menerima program MBG. Penerapan SOP ini menjadi tolok ukur keberhasilan program secara keseluruhan.
“Saya minta personel mengawal dari distribusi sampai selesai makan, untuk mengetahui kondisi sebelum dan pasca-makan. Ini bagian dari SOP untuk memastikan anak-anak kita dalam kondisi baik,” tambahnya.
Operasional SPPG Gedawang dan Target Penerima Manfaat
SPPG di Aspol Gedawang dikelola oleh Yayasan Kemala Bhayangkari Cabang Polrestabes Semarang dengan pendanaan dari Primkoppol Polrestabes Semarang. Operasional SPPG dijadwalkan mulai pada 20 Oktober 2025 dan mampu melayani 4.100 penerima manfaat.
Dalam pengelolaannya, SPPG Gedawang melibatkan 54 personel yang bertugas mulai dari persiapan makanan, distribusi, hingga pengawasan pasca-konsumsi. Dengan standar SOP yang ketat, diharapkan program MBG ini dapat berjalan optimal, memberikan manfaat gizi yang baik bagi anak-anak, sekaligus menjadi model bagi SPPG di wilayah lain.
Program MBG ini menunjukkan komitmen Polri untuk mendukung kesehatan generasi muda Indonesia melalui pendekatan sistematis, higienis, dan profesional. Kapolri berharap seluruh SPPG di Indonesia dapat meniru praktik baik yang diterapkan di Gedawang sehingga tujuan pemberian makanan bergizi kepada anak-anak dapat tercapai secara maksimal.
Simak berita update lainnya tentang Semarang dan sekitarnya secara lengkap tentunya terpercaya hanya di Info Kejadian Semarang.
Sumber Informasi Gambar:
- Gambar Pertama dari detik.com
- Gambar Kedua dari detik.com